商品詳細
好評発売中!!
『沖縄教販』がつくる
南の島おきなわの心を伝える情報誌、「uchina (うちな)」創刊!
Contents
洋食でいただく肉と魚
Contents
・朝のカフェ(11) PLOUGHMAN'S LUNCH BAKERY 文/写真・セソコマサユキ
・[特集]洋食でいただく肉と魚
掲載記事
・特有の文化と自然が育んだ二大食材
・肉と魚を洋食でいただけるお店
・触れて、食べて、沖縄の肉と魚を楽しむイベント
・沖縄魚の大変革!! 沖縄ミーバイ座談会
・[第二特集]あした、晴れたら島へ。
掲載記事
・慶良間諸島って、どんなところ?
・ご一緒しましょう、島の旅 嬉し楽しや、召ませ島へ。
・島のごはんを、いただきます。
・地産良品に、出会いました。
・港ちかくで見つけたおいしい島みやげ
・島旅の手引き
・島と企業と人がひとつに!「チームけらま」がめざす未来
・島の手しごと⑰ 山田義力さんの手仕事
・島の工場見学⑰ まさひろ酒造株式会社
・うちなー歴史ロマン⑩ 「万国津梁の星 泰期」 文・亀島靖
・Omar travel essay⑪ 文・川端明美 イラスト・松栄舞子
・沖縄の目利き問屋
・uchina INFORMATION
・読者プレゼント・定期購読・バックナンバー・SHOP LIST
・島ねこのくらし⑰ 写真・青塚博太 文・伊藤玉緒