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    平成24年度版 【沖縄食材図鑑】

    【商品コード】 9784904427088

    2,750円(税込)
    [沖縄食材スペシャリスト検定公式テキスト]

    【監修】NPO法人 食の風
    【著者】田崎聡
    【発行所】有限会社 楽園計画
    【発売日】2012年1月10日
    【ISBN】9784904427088

    【お問合せ】株式会社 沖縄教販
           TEL:098-868-4170
           FAX:098-861-5499
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    商品詳細

    改訂増刷し、再登場!!

    これ1冊で沖縄の食材の全てを知る、わかる。


    沖縄の食はこのままでいいのか?
    あなたは、沖縄の食材をどれだけ知っていますか?
    沖縄の健康長寿を取り戻そう!

    ・沖縄の野菜
    ・沖縄の果物
    ・沖縄の穀物・香辛料
    ・沖縄の食肉畜産
    ・沖縄の魚介類
    ・沖縄の海藻

    その他、食材の紹介だけではなく、栄養成分や調理例ものっています!

    Q、沖縄食材スペシャリスト公式認定制度とは?
    A、沖縄の食材に関する正しい知識を身につけ、広くその良さを認知し、
      理解してもらうための制度です。
    次のような職種の方におすすめです。
    ○食品関連業
    ○外食・中食・サービス業
    ○流通・卸・市場・販売業
    ○農水畜産業関連企業・団体
    ○医療・福祉・栄養・調理関係
    ○教育・行政関係
    ○マスコミ・編集・企画関係
    ○主婦・学生・一般
    ○その他沖縄の食材について知りたいという人




    20歳未満の酒類の購入や飲酒は法律で禁止されています。
    当店では20歳未満の方への酒類の販売は固くお断りしております。