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好評発売中!!
『沖縄教販』がつくる
南の島おきなわの心を伝える情報誌、「uchina (うちな)」創刊!
Contents
・特集 からだにおいしい島の薬草とやさい
古くから医食同源の思想が根付いている沖縄では、
日々の生活の中で体にいいものを意識的に取り入れてきた。
「薬草」という言葉があるとおり、
まさに薬代わりに、毎日たくさんの野菜を食べている。
島の野菜は、強い日差しを浴びて育つので抗酸化作用が高く、
四方を海に囲まれているおかげでミネラルも豊富。
沖縄の野菜全てが薬草と言えるほどだ。
・島の手しごと①
陶房「火風水」の手しごと
琉球王朝時代の陶工を敬愛し、伝統を守りながらも
今の暮らしに合わせた新しい世界へ切り込む陶芸家。
料理好きから共感を呼ぶその器は、
笑顔が絶えない幸せな食卓を演出する。
・島ねこのくらし 写真・青塚 博太 文・伊藤 玉緒
・連載絵本2 ひかりのたび え・与儀勝之
・やさいのおいしいお店
・おなじみの薬草
・薬草素材のカラダによくてキレイになるもの
・おいしい野菜を育てるひと
・島の手しごと① 陶房「火風水」の手しごと
・おもろさうしで旅する沖縄② 久高島から玉城・知念へ
・わんだーらんど、うちなー2
・CALEND OKINAWA
・まちおこし・しまおこし1
・島の工場見学5
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