商品詳細
好評発売中!!
『沖縄教販』がつくる
南の島おきなわの心を伝える情報誌、「uchina (うちな)」創刊!
Contents
・特集 おきなわのお菓子
甘いものが、巷にあふれています。
チョコレートにアイスクリームにドーナツ。
どら焼きに羊かんにカステラ。
月餅に杏仁豆腐にマンゴープリン。
そして、サーターアンダーギーや
ポーポー、アマガシなどの沖縄のお菓子があります。
どれも、おやつに美味しく食べている沖縄のお菓子ですが、
ほんの少し前まで、それらは特別な日に食べる、
特別な甘いものであったことをご存知ですか。
・おもろさうしで旅する沖縄
沖縄本島中部、太平洋に突き出た勝連半島は
『おもろさうし』にも多くの謡が詠まれた英雄、阿麻和利が栄華を誇った地
この美しく気高い勝連のグスクから、
今は海を走る道で繋がる離りの島々を旅する。
・連載絵本: ひかりのたび え・与儀勝之
・甘味ごよみ
・時代をこえて愛される街のおやつ
・琉球菓子図鑑
・知名茂子さんの語る、松山御殿の食卓[甘味編]
・1945年～1972年、アメリカ世のスイーツたち
・スイーツのおいしいお店
・琉球ビバレッジ
こだわりの緑茶・紅茶・珈琲カタログ
・沖縄甘味事典
・わんだーらんど、うちなー
・那覇の街にまつわるお金の話
・おもろさおうしで旅する沖縄 勝連
・info okinawa 新石垣空港「南ぬ島石垣空港」開港ほか
・次号予告¥
