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    おきなわいちば Vol.60

    【商品コード】 4910892671270

    693円(税込)
    【発行】光文堂コミュニケーションズ株式会社
    【発行日】2017年12月5日

    【お問合せ】株式会社 沖縄教販
           TEL:098-868-4170
           FAX:098-861-5499
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    商品詳細


    誰もがきっと幸せになる、料理のいろいろ


    料理のこと。


    今回の特集は「料理のこと」。

    おいしい料理が食べたいなって思うとき
    心がちょっとほっこりするのは何故だろう?

    誰かのために、自分のために
    メニューを考え、食材を選んで、
    煮たり焼いたり、そのあと慎重に味を調えて
    とびきりおいしい料理ができあがる。

    料理って人を幸せにしてくれる。
    そんな、料理のいろいろなこと、教えます。



    [CONTENTS]

    ・Topic Food 
    ・Topic Exhibition 
    ・Topic Laboratory
     

    【特集】料理のこと


    ●根本きこさんのおうちレシピ

    ●人と人をつなぎ伝えていくこと

    ●食材は市場で調達 旅でも料理を

    ●弟子入りの条件はずばり“料理”

    ●ぜーんぶ手作り 千恵子さんの食卓

    ●松本嘉代子先生の大切にしたい琉球料理

    ●おきなわ料理の小ネタ

    ●食届人×料理人

    ●いつものキッチン、いつものごはん。

    ●おきなわの調味料50

    ●垂見健吾さんのマチグヮーアコークローさんぽ


    [連載]

    ●おきいち ぶんか部
     イベント・ニュース・読者記者・おしゃべりいちば・
     体感!沖縄スポット・おたよりコーナー

    ・エッセイ/中江祐司
    ・エッセイ/セソコマサユキ

    ・アンケート
    ・バックナンバー
    ・プレゼント

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